El extractor de jugo es un electrodoméstico esencial para aquellos que buscan una manera eficiente y práctica de disfrutar de jugos frescos y nutritivos en casa. 

Fabricado con materiales de alta calidad como acero inoxidable y plásticos libres de BPA, garantiza durabilidad y seguridad alimentaria. Equipado con un potente motor, el extractor de jugo ofrece una extracción eficiente y rápida, incluso de los ingredientes más duros. 

Características del extractor de jugo

Mecanismo

Existen diferentes tipos de extractores de jugo, cada uno con un mecanismo particular de funcionamiento. Los más comunes son los extractores centrífugos y los de prensado en frío. 

Los primeros utilizan cuchillas giratorias de alta velocidad para triturar las frutas y verduras, separando el jugo de la pulpa mediante la fuerza centrífuga. Son rápidos y fáciles de usar, pero pueden generar calor, lo que afecta la calidad del jugo. 

Por otro lado, los extractores de prensado en frío operan a velocidades más bajas y extraen el jugo mediante la presión ejercida sobre los ingredientes, preservando mejor los nutrientes y enzimas esenciales.

Potencia y velocidades del extractor de jugo

La potencia del motor es una característica fundamental en un extractor de jugo, ya que determina su capacidad para procesar diferentes tipos de alimentos. Los modelos más básicos tienen motores de entre 150 y 400 watts, ideales para frutas y verduras suaves. 

En cambio, los modelos más potentes pueden superar los 1000 watts, permitiendo extraer jugo incluso de ingredientes más fibrosos y duros, como zanahorias o remolachas. 

Algunos extractores también cuentan con velocidades ajustables, lo que facilita su adaptación a distintos tipos de frutas y verduras para optimizar el proceso de extracción.

Tamaño y capacidad

El tamaño del extractor de jugo varía según el modelo y su capacidad de procesamiento. Algunos tienen tolvas de alimentación anchas, lo que permite introducir frutas y verduras enteras sin necesidad de cortarlas previamente, ahorrando tiempo en la preparación. 

También hay modelos más compactos que ocupan menos espacio en la cocina, pero requieren un proceso de corte previo. Además, la capacidad del depósito de pulpa influye en la cantidad de jugo que se puede preparar sin necesidad de vaciar el recipiente constantemente.

Facilidad de limpieza del extractor de jugo

La facilidad de limpieza es un factor clave al elegir un extractor de jugo. Algunos modelos tienen piezas desmontables aptas para lavavajillas, lo que simplifica el mantenimiento. 

Otros incluyen cepillos especiales para limpiar los filtros y evitar la acumulación de residuos. Los extractores con menos piezas y mecanismos más sencillos suelen ser más fáciles de limpiar, mientras que los modelos con múltiples componentes pueden requerir más tiempo y esfuerzo.

Nivel de ruido

El ruido es una característica importante a considerar, especialmente para quienes buscan un ambiente tranquilo al preparar jugos. Los extractores centrífugos tienden a ser más ruidosos debido a su alta velocidad de rotación, mientras que los de masticación o prensado en frío operan de manera más silenciosa. 

Aquellos que priorizan un bajo nivel de ruido pueden optar por modelos con motores de funcionamiento más suave y menor vibración.

Materiales del extractor de jugo

Los extractores de jugo pueden estar hechos de diferentes materiales, lo que influye en su durabilidad y seguridad. 

Los modelos más económicos suelen estar fabricados con plástico, mientras que los de gama alta incorporan acero inoxidable o materiales libres de BPA, garantizando una mayor resistencia y evitando la contaminación del jugo con sustancias químicas.

Versatilidad 

Algunos extractores de jugo ofrecen funciones adicionales que los hacen más versátiles. Hay modelos que permiten preparar leches vegetales, salsas o incluso helados, ampliando su utilidad en la cocina. 

Otros incluyen accesorios intercambiables para mejorar la extracción de ciertos ingredientes o cuentan con sistemas de autoexpulsión de pulpa, lo que facilita su uso continuo sin interrupciones.

Seguridad del extractor de jugo

Los sistemas de seguridad son esenciales en un extractor de jugo para evitar accidentes. Muchos modelos incluyen mecanismos de bloqueo que impiden el funcionamiento si el aparato no está ensamblado correctamente. 

También es común encontrar extractores con bases antideslizantes y sistemas de protección contra sobrecalentamiento, lo que prolonga la vida útil del equipo y garantiza un uso seguro.

Distintos modelos de extractor de jugo

Extractor de jugo Ultracomb JG-2703

Este modelo de Ultracomb cuenta con un motor de 600W que permite extraer jugo de frutas y vegetales, incluso los más duros. Su tubo de alimentación facilita la introducción de alimentos enteros, reduciendo el tiempo de preparación. 

Dispone de 2 velocidades para adaptarse a diferentes tipos de ingredientes. El contenedor de pulpa es de gran capacidad, y su cuchilla-filtro está fabricada en acero inoxidable. Además, sus componentes son fáciles de desarmar, lo que simplifica la limpieza. 

La jarra incluida tiene capacidad para un litro de jugo y cuenta con un sistema de retención de espuma. El diseño combina elegancia y resistencia, utilizando acero inoxidable y plásticos de alta resistencia. 

Extractor de jugo eléctrico Daewoo DJE-1846

Este extractor posee un motor de 300W y un sistema de seguridad que garantiza un uso seguro. Sus piezas desmontables facilitan la limpieza, y el recipiente de pulpa tiene una capacidad de 600 ml. Es una opción eficiente para obtener jugos frescos en casa. 

Extractor de jugo Daewoo DJE-5681

Diseñado para la preparación de jugos detox y shots saludables, este extractor opera a bajas revoluciones (entre 80 y 120 rpm) con un motor silencioso de 130W, lo que ayuda a conservar los nutrientes de las frutas y verduras. 

Cuenta con una doble boca de alimentación de 50 mm y 40 mm, permitiendo la introducción de frutas enteras. Sus accesorios son desmontables para facilitar la limpieza, y dispone de una función inversa para evitar atascos. 

Este modelo extrae hasta un 60% más de jugo en comparación con extractores convencionales, ofreciendo hasta 250 ml por sesión. El contenedor de pulpa tiene una capacidad de 360 ml. 

Extractor de jugo Ken Brown PC-700

Este extractor Ken Brown está equipado con un motor de 850W y un tubo de alimentación extra grande que permite introducir frutas enteras, como manzanas. Ofrece 2 niveles de potencia para adaptarse a diferentes tipos de alimentos. 

Tanto el filtro como la cuchilla están fabricados en acero inoxidable, y el gabinete también es de acero inoxidable, lo que le otorga durabilidad. La jarra para jugo tiene una capacidad de un litro. 

Extractor de jugo Ken Brown PC-725

Este extractor de jugo  tiene una capacidad de un litro y una potencia de 30W. Cuenta con un regulador de pulpa y un doble cono exprimidor para adaptarse a distintos tamaños de frutas. Sus piezas son desmontables, lo que facilita la limpieza, y el motor se activa y detiene con una suave presión.

Extractor de jugo Suono SNPE-2002

El extractor de jugo Suono SNPE-2002 cuenta con un motor de 500W y 2 niveles de velocidad que permiten extraer jugo de frutas y verduras con eficiencia, adaptándose a diferentes texturas y durezas. 

Su diseño moderno con detalles en acero inoxidable le otorga durabilidad y estilo, mientras que su tubo de alimentación amplio facilita la introducción de ingredientes enteros, reduciendo el tiempo de preparación. 

Dispone de un contenedor de pulpa de 1.5 litros y una jarra de jugo de 450 ml, lo que permite preparar grandes cantidades sin interrupciones. Además, sus piezas desmontables y aptas para lavavajillas aseguran una limpieza sencilla y práctica.