Una cafetera es un equipo destinado a preparar café que hace uso del grano molido, agua caliente y filtros. Las jarras alcanzan 1 litro de capacidad, su potencia llega hasta 1550 watts y pueden encontrarse distintos modelos, con conexión a corriente eléctrica o manuales. 

Características generales de la cafetera

Diseño y materiales

La fabricación de las cafeteras puede estar hecha en plástico o acero inoxidable, con las jarras de vidrio templado, para evitar que se rompan con el calor. El diseño varía según el modelo, desde máquinas cuadradas con conexión a la red eléctrica hasta cafeteras sin necesidad de servicios. 

Capacidad y tamaños 

Las jarras de las cafeteras pueden albergar 600, 800, 900 mililitros, hasta 1 litro de café o cualquier otro líquido. 

Potencia 

Los motores tienen una potencia de 1170, 1340 y hasta 1550 watts, haciéndolos potentes para el uso diario y que sean eficientes en su tarea. 

Tipo de filtro utilizado

Las cafeteras pueden usar un filtro permanente de acero inoxidable o filtro de papel, que se debe reemplazar con los usos. Cada tipo de filtro depende del modelo de este equipo. 

Tipos de bebidas que se pueden preparar

En las cafeteras se puede preparar: Americano, Cappuccino, Cappuccino ice, Espresso, Lungo. 

Facilidad de limpieza y mantenimiento

Las jarras de las cafeteras son fáciles de limpiar gracias a que son removibles y pueden sumergirse en agua. En el caso de las cápsulas, son de fácil retirada y mantenimiento. 

Modelos de cafeteras disponibles

• Cafeteras de filtro: el café molido se deposita en un filtro, que puede ser permanente o de papel, y por allí cae el agua caliente. 
• Cafeteras de cápsulas: permite poner una cápsula de café o cualquier otra bebida caliente. Mediante un sistema, la cápsula se rompe y su contenido se mezcla con el agua para dar el resultado deseado. 
• Cafeteras espresso: tiene una bomba a presión y mediante la presión extrae del café su sabor y esencia. El agua está a una temperatura estable de aproximadamente 90 grados. A depender del modelo, puede contener un sistema espumador de leche de 250 mL. 
• Cafeteras de émbolo: es de fácil uso y mantenimiento, sus materiales son durables y el tiempo de infusión es ajustable según cada usuario. 
• Cafeteras de inducción: también conocida como cafetera italiana, está fabricada en acero inoxidable o aluminio. El agua se calienta en la parte de abajo, el filtro con el café se encuentra en el medio y, al subir el agua, el café se prepara en la parte superior.